Webseite:Кулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиямиInhalt
varadfoxBiddersMap={adwile:"",adriver:"",Gnezdo:"",myTarget:"",roxot:"",betweenDigital:"",};varbiddersCpmAdjustmentMap={myTarget:0.5,};varadUnits=[{code:"adfox_",sizes:[[300,300],[300,250],[336,280],],bids:[{bidder:"adwile",params:{placementId:"",},},{bidder:"adriver",params:{placementId:"154:gastronom_300x300",additional:{ext:{query:"cid="+localStore.getItem("adrcid")},},},},{bidder:"betweenDigital",params:{placementId:"",},},{bidder:"myTarget",params:{placementId:"",sendTargetRef:true,additional:{fpid:window.rb_sync?.id||"",},},},{bidder:"roxot",params:{placementId:"6b1eda00-ec2d-4d9a-8c3a-1d9d1d20c38b",sendTargetRef:true,},},{bidder:"Gnezdo",params:{placementId:"",},},],},{code:"adfox_",sizes:[[240,400]],bids:[{bidder:"adwile",params:{placementId:"",},},{bidder:"adriver",params:{placementId:"154:gastronom_240х400",additional:{ext:{query:"cid="+localStore.getItem("adrcid")},},},},{bidder:"myTarget",params:{placementId:"",sendTargetRef:true,additional:{fpid:window.rb_sync?.id||"",},},},{bidder:"betweenDigital",params:{placementId:"",},},{bidder:"roxot",params:{placementId:"22a89e33-359b-4044-b407-f5244a1a6b39",sendTargetRef:true,},},{bidder:"Gnezdo",params:{placementId:"",},},],},];varuserTimeout=1200;window.YaHeaderBiddingSettings={biddersMap:adfoxBiddersMap,adUnits:adUnits,timeout:userTimeout,biddersCpmAdjustmentMap,};Кулинарныерецептысфото,пошаговыерецептыблюдсфотографияминасайтеГастроном.ру(function(w,d,s,l,i){w[l]=w[l]||[];w[l].push({"gtm.start":newDate().getTime(),event:"gtm.js"});varf=d.getElementsByTName(s)[0],j=d.createElement(s),dl=l!="dataLayer"?"&l="+l:"";j.async=true;j.src="/gtm.js?id="+i+dl;f.parentNode.insertBefore(j,f);})(window,document,"script","dataLayer","GTM-TJ2D35L");varrrPartnerId="667d6333e7121f3a2bde8556";varrrApi=rrApi||{};varrrApiOnReady=rrApiOnReady||[];varrrDisabledCookies=false;(function(d){varref=d.getElementsByTName("script")[0];varapiJs,apiJsId="rrApi-jssdk";if(d.getElementById(apiJsId))return;apiJs=d.createElement("script");apiJs.id=apiJsId;apiJs.async=true;apiJs.src="//cdn.retailrocket.ru/content/jascript/tracking.js";ref.parentNode.insertBefore(apiJs,ref);})(document);РецептыНовыйгодПродуктыЗдоровьеРестораныПутешествияНовостиМойМагнитКулинарныерецептыКАКПРИГОТОВИТЬНачинкидляпироговскапустой:5проверенныхрецептовПирогискапустойхорошидлясемейногообедаикакперекус.Взависимостиоттого,каквыподготовитекапустуичтодобавитекнейвкомпанию,выпечкаполучитсяболеелегкойилисытной,изменитсяиеевкус.Собраливстатьепятьразныхвариантовначинкидлякапустныхпирогов.Выбирайте,какойпонравитсявамбольшевсего.ФАКТЫОЕДЕСтудень,холодец,заливное:вчемотличие?ПриближаетсяНовыйгод,инапраздничномстолесредитрадиционныхоливьеи«шубы»обязательнопоявятсяхолодец,студеньилизаливное.Разберемся,вчемразницамеждуними,какиеестьособенностиприготовленияиподелимсяпровереннымирецептами.КАКПРИГОТОВИТЬВкусноеменюбезмясадляновогоднегостолаЕсливывегетарианециливегансостажем,васненужноубеждатьвтом,чтоедабезмясаирыбы(илидажевообщебезживотногобелка–веганская,онажепостная,подходящая,втомчисле,идляРождественскогопоста)можетбытьоченьвкуснойиразнообразной.ПриподготовкектакомуНовомугодубезмясанужнопомнитьнекоторыеважныевещи.Давайтеперечислимихпрямопопунктам.МОДНОЕБЛЮДОПлюсыиминусыбезалкогольноговинаикакеговыбратьВпередипраздники,имногиехотелибывидетьнастоленетолькоалкоголь,ноибезалкогольноевино,игристоеишампанское.Оноимеетспросутех,ктоследуетЗОЖ,водитмашинуилипростонелюбитсостояниеопьянения.Безопаснолипитьтакоевиноикакеговыбрать?Наэтивопросымыответимвстатье.РЕЦЕПТЫИЗСВИНИНЫСвинаярульказапеченнаявфольгеСвинуюрульку,запеченнуювфольге,вполнеможноподатьнаобедввыходнойдень,атоинапраздничныйстол.Вообщеподобноеблюдовстречаетсявкухняхразныхевропейскихстран.Говорят,чтосвоюисториюзапеченнаярулькаведетоттрадициирыцарейжаритьногуубитогоимикабананакостре.Позжекулинарыпридумалиразныеспособысделатьмясоболеевкусным:сталимариноватьего,дополнятьспециями,пряностями,травами.Согласноклассическомуметоду,свинаярульказапекаетсявдуховкепростовформе.Ноидеяготовитьмясоименновфольгеоченьудачна:онополучаетсянеобыкновеннонежнымидействительнопростотаетворту!ЧтоприготовитьнаНовыйгодПолезныестатьииколлекциярецептовИдеиисоветыЗакускиСалатыХолодецЗаливнаярыбаПирогиГорячиеблюдаизптицыБлюдаизмясаГорячиеблюдаизрыбыПеченьеДесертыТортыПодпишитесьнарассылкурецептовисоветовПодписатьсяВашиданныезащищеныreCAPTCHAСЕЗОННЫЕРЕЦЕПТЫСУПСМЯСОМШулюмизбаранины5.00(2)2ч20минРЕЦЕПТЫОВОЩНЫХБЛЮДОвощи-фри5.00(3)20минСАЛАТИЗКВАШЕНОЙКАПУСТЫСалатизквашенойкапустысредькой,клюквойитмином5.00(2)30минРЕЦЕПТЫСВИШНЕЙКомпотиззимнихфруктовичаяулун5.00(2)15минРЕЦЕПТДНЯЧТОПРИГОТОВИТЬНАНОВЫЙГОД2025ПраздничныерулетикиизязыкасхреномиогурцомПраздничныерулетикиизязыкасхреномиогурцом–закускачрезвычайноторжественная,поистиненовогодняя.Чтобырулетикиизязыкасхреномполучилисьдействительнокрасивыми,нужно,конечно,хорошопостараться.Самыйнепростойэтаппути–нарезкаогурцов.Увасдолжныполучитьсяаккуратныедлинныеполоски,вкоторыеможнокрасивозавернутьломтикязыкасначинкой.Удобнеевсегодлянарезанияиспользоватьширокуюовощечисткуилитерку-мандолину.ЭКОНОМИМВРЕМЯИДЕНЬГИБЛЮДАИЗИНДЕЙКИСтейкизиндейкипо-мексиканскиПриготовитьстейкиизиндейкипо-мексиканскиможнонаобединаужин,причемдовольнобыстро,особенноеслизамариноватьихзаранее.Блюдополучитсяоченьаппетитным,даигарниркнемуподобратьлегко:этомогутбытькартофель,рис,макароныХОЛОДНЫЕЗАКУСКИЗакускаизсельдисяблокомисметанойПодатьтакуюзакускуможнокаквнашемрецепте–наломтикеяблокаилинакусочкахподсушенногоржаногохлеба,скоторымселедкаотличносочетается.Выбирайтекислыезеленыеяблоки,слабосоленуюсельдьижирнуюсметану–именновтакомсочетаниизакускаполучитсяидеальной.Репчатыйлукможнозаменитькраснымсладкимлукомилиперьямизеленоголука,мариноватькоторыйнепотребуется.МОЙМАГНИТКУЛИНАРНАЯШКОЛАГотовимговядину«Веллингтон»поклассическомурецептувместесшеф-поваромGastronom.ruГовядина«Веллингтон»соответствуетвсемпредставлениямобидеальномпраздничномблюде.Онароскошновыглядит,говоритокулинарноммастерствеищедростихозяйкиилихозяинаипоражаетбогатымвкусом.Ночтобыпроизвестивпечатлениенагостей,придетсянемногопотрудиться.КОЛЛЕКЦИЯРЕЦЕПТОВТрадиционныеновогодниеблюда,11рецептовНовыйгодмывсегдаотмечаем,какниодиндругойпраздник.Фраза«Неешь —этонаНовыйгод!»давноуженеактуальна,номыужепосложившейсятрадициизаранеезапасаемсяпродуктами,составляемподробноеменюиготовимтолькосамыевкусныезакуски,салатыигорячее.Вэтойподборкевынайдетенепростотрадиционныеновогодниеблюда:заосновумывзялирецепты,которымиславиласьсоветскаякухняикоторуюмногиепо-прежнемулюбят.Классическиеселедкаподшубой,мяснойхолодецизаливнаярыба(прокоторуюниктонеотзоветсяцитатойизфильма«Ирониясудьбы»),оливье(непременносдокторскойколбасой)инежнаяМимоза«сяблочком»,котлетыпо-киевскиицыпленоктабакаресторанногоуровня —лучшиеблюдановогоднегозастольявдухесоветскойкухни.И,конечно,самыепопулярныедомашниедесертывременСССР —орешкисосгущенкойикоролевскийтортНаполеон.ВСЕОПРОДУКТАХВглавнойроли:готовимуткунановогоднийстолповсемправиламПравилазастольядлязимнихпраздниковпросты:еслизакуски,тоделикатесные;еслисалаты,тосамыелюбимыеиродные;еслифрукты,томандарины.Нуаеслизапеченнаяутка,то…«МаршрУТКА»!Непонятно?Тогдачитайтенашустатьюдоконца.НОВОСТИГОРЯЧАЯТЕМАДНЯСомельепосоветоваллучшеешампанскоедлявстречиНовогогода—воткакегонайтиШампанское —напиток,скоторымбольшинствороссиянвстречаютНовыйгод.Еслидлявасшампанскоеявляетсянепростоатрибутомпраздника,тонеобходимовыбратькачественноевино,котороепорадуетвкусом.ПолезныезакускинаНовыйгод:нутрициологподелиласьидеями,которыепонравятсявсемЗанеделю—реально:докторМясниковрассказал,чтопоможетизбавитьсяототековпередНовымгодомМорщинокстанетбольше:эндокринологназвала7продуктов,из-закоторыхбыстреестареют31декабря2024года—выходнойилирабочийденьвРоссии,какбудетоплачиваться,чтоотмечаетсяКисельможетбытьопасен—сталоизвестно,длякогоДиетологМерфиназвалалучшийовощдляхудеющих—еевариантвасудивитПолезенлисухойчесноктакже,каксвежий?ВотчтоговорятученыеВэтихблюдахмайонезстановитсяканцерогенным,предупреждаютдиетологиНОВЫЕРЕЦЕПТЫШАРЛОТКАСЯБЛОКАМИВкуснаяшарлоткасяблоками4.78(18)1чРЕЦЕПТЫСМАНГОКреветкисманго5.00(1)20минРЕЦЕПТЫСКОКОСОВЫММОЛОКОМСладкийчёрныйрис0.001чСЛОЕНЫЕСАЛАТЫМимозассоленымогурцом45минРИССКУРИЦЕЙЧикенрайс,риспо-сингапурскискурицей5.00(1)2ч10минМЕКСИКАНСКАЯКУХНЯТакосспрянойговядиной4.33(3)1чБЛЮДАСФРИКАДЕЛЬКАМИ-140ПОШАГОВЫХРЕЦЕПТОВСФОТОСырныйсупсфрикадельками4.83(6)45минКАРТОФЕЛЬНЫЕОЛАДЬИКартофельныеоладьиизпюре5.00(2)30минЛУЧШЕЕЗАНЕДЕЛЮСТАТЬЯНовогоднееменю2025:деликатесыизиндейкиКакимдолжнобытьпраздничноеновогоднееменю?Конечно,вкусным,аппетитным,изысканным,аещелегкимиполезным.Составитьтакойрационпомогутмясныеделикатесыизиндейки–онибогатыбелком,отличносочетаютсясдругимиингредиентами,нравятсявзрослымидетямиотличноподходятдляпраздничногозастолья.КАКПРИГОТОВИТЬЧемзаменитьколбасуволивьеМногиеКулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиямипривыкликпроверенныеблюдамсточновывереннымипропорциямиихорошознакомымиингредиентами.Ноесливынеедитемясныепродуктыилипростохотитепопробоватьчто-тоновенькое,расскажем,чемможнозаменитьколбасувсалатеоливье.Достаточноизменитьтолькооднусоставляющую,ипривычныйоливьестанетболееизысканным,необычнымблюдом.КАКПРИГОТОВИТЬ15лучшихиоригинальныхзакусокдляфуршетаЗадумались,какиеприготовитьзакускидляфуршета?Рецептымыужеподобрали!Обещаем,канапе,бутерброды,рулетики,тарталетки,фаршированныеяйца,помидорыилишампиньоныбудутпрекрасносмотретьсянавашемстоле,но…недолго.Красивыеиаппетитные,онивмигбудутсъеденыгостями —увы,таковаихучасть.Внашейподборке15простыхзакусокнапраздничныйстолнаскоруюруку —выбирайте!СТАТЬЯЗдоровоеначалогода:составляемрационКаждыйНовыйгодмыобещаемсебестатьлучше,начатьбольшезаКулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиямиботитьсяособственномздоровьеиблагополучии.Лучшеразделитьглобальныецелинаболееконкретныенебольшиешаги.Например,начатьсизмененийврационе,ведьто,чтомыедим,влияетнетольконанашесамочувствие,ноинаобщеесостояниеорганизма.ПОЛЕЗНЫЕПРОДУКТЫПользаивредпеченитрескиЭтотрыбныйделикатес —одинизлучшихдоступныхисточниковвитаминаDиомега-3жирныхкислот.Рассказываем,вчемзаключаетсяпользаивредпеченитрескидляорганизма,какиепроблемысоздоровьемонапоможетрешить,начтообращатьвниманиепривыбореихранении,какиеблюдаможноснейприготовить.СТАТЬЯПродуктыизиндейки:вкуснаяальтернативамясуВсовременноммире,гдездоровыйобразжизнииправильноепитаниесталиприоритетомдлямногих,выборкачественныхпродуктовиграетключевуюроль.Какимидолжныбытьидеальныеблюдадлятех,ктоследитзарационом?Полезными,аппетитными,сытнымиибыстрымивприготовлении.КАКПРИГОТОВИТЬРецептыфаршированныхкальмаровФаршированныекальмары —идеальноеблюдоидляпраздничногостола,идлялегкогоужинанаскоруюруку.Этиморепродуктынетребуютдлительнойтепловойобработки,великолепносочетаютсясбольшимколичествомингредиентовидажеформуимеютсамуюподходящуюдляфарширования.Используяразотразановыеначинки,можнохотькаждыйденьподаватьнастолоригинальныеинескучныеблюда.КАКПРИГОТОВИТЬКакуюзакускувыбратькводкеичемнельзязакусыватьалкогольМожно,конечно,сказать,чтоэтоделовкуса:еслихочетсязакусыватьводкуконфеткой —наздоровье.Новоткакразсоздоровьеммогутвозникнутьпроблемы.Ихотяводкавпринципенеотноситсякполезнымпродуктам,правильнаязакускапоможетминимизироватьпоследствияотееупотреблениякакдляорганизмавцелом,такипростодлясамочувствиянаследующийдень.Рассказываем,какиезакускивыбратьичемзакусыватьводкунестоит.ПОЛЕЗНЫЕСОВЕТЫКАКХРАНИТЬКакправильнохранитьколбасыОченьвкуснуюколбасуобычноневозможносъестьзаодинраз.Нухотябыпотомучтовсегдахочетсяоставитьнемногонапотом.Скольковремениможнохранитьколбасувхолодильникеикак?Аможнолиеезаморозить?Отвечаемнавсевопросы.КАКВЫБИРАТЬЧтолучше—икракетыилигорбушиивчемотличия?БлизитсяНовыйгод,и,какобычно,возникаетважныйвопрос,которыйуступаетпозначимостиразвечтовыборуподарков:какуюикрувыбрать?Кто-топреданопределенномувидуилимарке,кто-товсегдавпоискеновыхвкусов.Сегодняразберемсявразличияхмеждуикройгорбушиикетыипопытаемсяответитьнавопрос,какаяизнихлучше.ПОЛЕЗНЫЕСОВЕТЫСчемпьютшампанское:лучшиеихудшиегастрономическиепарыкигристомуШампанскоеумногихассоциируетсяспраздником,значимымсобытием,например,сконцомодногогодаиначаломдругого.Многиезнаменитостилюбилишампанское.ВспомнитехотябыстрокиИгоряСеверянина:«Ананасывшампанском!Ананасывшампанском!Удивительновкусно,искристоиостро!»Скакимименноигристымсочетаютсяананасы,адлякакогошампанскогорекомендацияпоэтаСеребряноговекасовсемнеподходит?Рассказываемолучшихгастрономическихпарахдлякаждоговиданапиткавзависимостиотситуации.КАКПРИГОТОВИТЬКакзапекатьбуженину,чтобыонавсегдаполучаласьнежнойисочнойМылюбимзапекатьмясобольшимкускомичащевсеговыбираемдляэтогосвинину.Такоемясопринятоназыватьбуженинойиподаватьхолодным,нарезавтонкимиломтиками.Иногдабуженинаполучаетсясочнойимягкой,адругойразсеройКулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиями,волокнистойитакойсухой,чтобезсоусанепротолкнуть.Вчемделоикакдобитьсястабильноуспешногорезультата?ПРОДУКТЫСельдьАнанасМандаринИндейкаСельдьАнанасМандаринИндейкаПОДБОРКИРЕЦЕПТОВНовогодниедесерты2025Новогодниерецепты2025сфото622рецептаСалатысананасами49рецептовОсновныеблюдаизлососяБлюдаизлосося115рецептовНовогодниерецептыскухоннымипомощниками26рецептовСалатОливьеРецептысалатов124рецептаРецептыскраснойикрой148рецептовПраздничныепостныерецептыПостныерецепты,постныеблюда,постныйстол647рецептовРождественскаяиндейкаилигусьБлюдаизмяса,рыбы,овощейисырасмедом44рецептаРЕЦЕПТЫНАШИХПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙПИРОГИСЯБЛОКАМИ.ЯБЛОЧНЫЙПИРОГЗаливнойпирогсяблоками4.50(2)1ч10мин4.50/5(2)1ч10минЕленаМойшукСАЛАТОЛИВЬЕСалатОливьеклассическийсколбасой5.00(1)1ч30мин5.00/5(1)1ч30минRitaPirkoРЫБАНАСКОВОРОДЕЖареныекараси5.00(1)45мин5.00/5(1)45минKonstantaКАШАСТЫКВОЙРисоваякашастыквойнамолоке4.40(5)4.40/5(5)ЕленаБонОПРОСЕщёбольшерецептови вкусныхидейв нашихсоцсетяхКАТАЛОГРЕЦЕПТОВСезонныерецептыРецептыизкапустыБлюдаскартошкойРецептысгрибамиЯблочныепирогиРецептысклюквойБлюдаизтыквыВседомашниерецептыПростыесалатыПростыесалатыСалатОливьеСалатЦезарьСалатНисуазСалатМимозаКрабовыйсалатВсесалатыПервыеблюдаЩиБорщРассольникГороховыйсупСупсолянкаСупХарчоВсепервыеблюдаВторыеблюдаКотлетыПловПельмениВареникиРагуТушеныеовощиВсевторыеблюдаПопулярноеПиццаСырникиБлиныиблинчикиБлюдаизкурицыЗапеканкиУжиныВселучшиерецептыЗакускиЖюльенРулетыизлавашаКанапеПраздничныезакускиПаштетЗакускикчаюВсезакускиВыпечкаВатрушкиБулочкиКексыДомашнийхлебПирожкиПирогиВсерецептывыпечкиРецептыпастыПастаКарбонараПастаБолоньезеПастасгрибамиЛазаньяСалатыспастойМакароныВсерецептыпастыНациональныекухниРецептыизкапустыГрузинскаякухняИтальянскаякухняКитайскаякухняУзбекскаякухняЯпонскаякухняКухнимираКашиГречневаякашаОвсянаякашаРисоваякашаМаннаякашаПшеннаякашаКашинамолокеВсерецептыкашПостныеблюдаПостныесалатыПостныезакускиПостныесупыПостнаявыпечкаПостныекашиПостныекотлетыВсепостныеблюдаНапиткиКоктейлиМорсыКофеЛимонадКомпотыСмузиВсенапиткиСезонныерецептыРецептыизкапустыБлюдаскартошкойРецептысгрибамиЯблочныепирогиРецептысклюквойБлюдаизтыквыПростыесалатыПростыесалатыСалатОливьеСалатЦезарьСалатНисуазСалатМимозаКрабовыйсалатПервыеблюдаЩиБорщРассольникГороховыйсупСупсолянкаСупХарчоВторыеблюдаКотлетыПловПельмениВареникиРагуТушеныеовощиПопулярноеПиццаСырникиБлиныиблинчикиБлюдаизкурицыЗапеканкиУжиныЗакускиЖюльенРулетыизлавашаКанапеПраздничныезакускиПаштетЗакускикчаюВыпечкаВатрушкиБулочкиКексыДомашнийхлебПирожкиПирогиРецептыпастыПастаКарбонараПастаБолоньезеПастасгрибамиЛазаньяСалатыспастойМакароныНациональныекухниРецептыизкапустыГрузинскаякухняИтальянскаякухняКитайскаякухняУзбекскаякухняЯпонскаякухняКашиГречневаякашаОвсянаякашаРисоваякашаМаннаякашаПшеннаякашаКашинамолокеПостныеблюдаПостныесалатыПостныезакускиПостныесупыПостнаявыпечкаПостныекашиПостныекотлетыНапиткиКоктейлиМорсыКофеЛимонадКомпотыСмузиНайтиГастрономъНовыйгодМоймагнитПрофильГлавнаяРецептыПродуктыЗдоровьеПутешествияРестораныНовостиРекламавООО"ГастрономМедиа"КонтактыПолитикавотношенииобработкиперсональныхданныхПользовательскоесоглашениеПолитикаобработкифайловcookieРейтингпользователей©ООО«ГастрономМедиа»,2008–2024.Перепечаткаматериаловданногосайтавозможнатолькосписьменногоразрешенияредакции.Прицитированииссылканаобязательна.Телефонредакции:+7(495)725-1070E-mail:info@gastronom.ru